Commerce équitable
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
Le commerce équitable (fair trade) est un système commercial qui offre à des producteurs défavorisés, établis en majorité dans le Sud, l’opportunité de s’inscrire dans le développement durable. En s’engageant dans le commerce équitable, ils peuvent construire, pour eux et leur famille, une existence conforme à la dignité humaine. L’un des principes de base du commerce équitable est d’offrir aux producteurs un prix équitable pour leurs produits. Mais ce n’est pas tout. Le commerce équitable garantit une série de bonnes conditions commerciales, le respect des droits des travailleurs et de l’environnement ainsi qu’un meilleur accès au marché et un renforcement du réseau des organisations de producteurs.
La gamme de produits issus du commerce équitable est vaste et diversifiée. Il existe plus de 100 produits alimentaires différents, comme le café, le riz, le miel, les jus de fruits … Mais le commerce équitable ne se limite pas à l’alimentation. Il existe également une gamme de produits artisanaux, cosmétiques, fleurs, coton, vêtements ou or. Le commerce équitable pénètre également de nouveaux secteurs, comme l’électronique ou le tourisme.
Qu'est-ce que "Fairtrade" ?
«Fairtrade» écrit de cette manière fait référence à Fairtrade Belgium, jusqu’à récemment Max Havelaar. Le label qui l’accompagne est simplement le «Label Fairtrade». Fairtrade Belgium fait partie de FLO, Fairtrade International. Il s’agit de la plus grande organisation internationale de certification du commerce équitable. Pour voir quelles catégories de produits peuvent être certifiées Fairtrade, cliquez ici.
Comment reconnaître les produits équitables ?
Les produits du commerce équitable peuvent porter un label de commerce équitable. Cela peut être le label Fairtrade, mais il y en a aussi d’autres, comme Fair for Life, WFTO, Naturland Fair … Il existe également des produits équitables de différentes marques de commerce équitable disponibles en Belgique, par exemple Oxfam fair trade, Ethiquable, Maya Fair Trade… Certains produits d’une marque de commerce équitable portent également un label de commerce équitable, mais pas tous.
Comment reconnaître les produits équitables ?
Les produits certifiés Fairtrade peuvent être reconnus par le label.
Qui sont les organisations équitables?
Parmi les acteurs belges «classiques» du commerce équitable, on compte Oxfam-Wereldwinkels, Oxfam-Magasins du monde, FairTradeGemeenten, Communes du commerce équitable, la Fédération belge du commerce équitable, Miel Maya Honing et Fairtrade Belgium. Ce sont toutes des ONG ou des organisations à but non lucratif où le commerce équitable est l’essence même de leur fonctionnement.
En outre, il existe également diverses sociétés de commerce équitable. Ils vendent exclusivement ou pour la grande majorité des produits du commerce équitable. Lisez nos interviews pour en savoir plus sur eux.
Qu'est-ce que la Semaine du commerce équitable?
La 22e édition aura lieu du 4 au 14 octobre 2023. Cette campagne annuelle met à l’honneur le commerce et les produits équitables dans tout le pays et ce, aussi bien à l’échelle nationale avec une campagne générique qu’au niveau local avec un large éventail d’activités.
L’objectif est de sensibiliser le public à l’égard du commerce équitable et de le motiver à porter son choix sur celui-ci par le biais d’activités originales. En effet, à chaque achat d’un produit équitable, le consommateur offre aux petits producteurs du Sud la chance de vivre mieux. Par ailleurs, nous avons pour mission d’informer sur le commerce équitable, un secteur en perpétuelle évolution. La Semaine du Commerce équitable est une initiative du Trade for Development Centre de l’Agence belge du développement en collaboration avec les principales associations de commerce équitable en Belgique.
Comment évoluent les ventes de produits équitables en Belgique?
En 2021, les Belges ont acheté pour 29,28 € en produits équitables par habitant, dont 5,72 € de produits équitables locaux belges et européens. L’augmentation des ventes de produits équitables Sud-Nord est en partie liée au choix d’entreprises de proposer une plus grande offre au consommateur, sans toujours leur laisser le choix. Les roses vendues chez Aldi par exemple sont certifiées Fairtrade, de même que tout le cacao utilisé par la chocolaterie Galler.
Y a-t-il des nouveautés importantes pour l'avenir en termes de commerce équitable?
Le commerce équitable fait son entrée dans différents nouveaux secteurs comme l’électronique. En automne 2013, l’entreprise néerlandaise Fairphone a lancé un smartphone composé de métaux ne provenant pas de mines contrôlées par des chefs de guerre en République démocratique du Congo, et assemblé dans une usine avec des conditions de travail décentes. Le Fairphone 3 est disponible depuis septembre 2019.
Ces dernières années, le secteur s’est de plus en plus penché sur le commerce équitable pour les producteurs belges et européens. Quelques initiatives ont déjà été lancées dans notre pays. Fairebel, la marque solidaire qui réunit 500 agriculteurs belges, propose entre autres du lait demi-écrémé, du lait chocolaté (malheureusement sans cacao du commerce équitable) et différentes crèmes glacées. Sous l’appellation « Paysans du Nord », Oxfam-Magasins du Monde propose, depuis peu, aux consommateurs un assortiment de produits de l’agriculture durable provenant de différents fournisseurs belges et européens (Brasserie de la Lesse, Ethiquable…). Ces derniers viennent ainsi compléter l’offre existante de produits équitables.
Voir l’étude du Trade for Development Centre sur le commerce équitable de produits locaux belges et européens.
Pratiquement partout ! Ils sont disponibles auprès des organisations de commerce équitable, des chaînes de magasins et des réseaux de distribution spécialisés, mais aussi dans les supermarchés. Vous souhaitez en savoir plus ? Consultez la rubrique « Commerce équitable » du site www.tdc-enabel.be.
Non bien sûr ! L’offre de produits équitables est large et diverse. Il existe plus de 100 produits alimentaires équitables sur le marché belge. Toutefois, le commerce équitable ne se résume pas seulement à l’alimentation : produits artisanaux, cosmétiques, fleurs, coton, vêtements et or font également partie de l’offre proposée. Enfin, le commerce équitable investit aussi dans de nouveaux secteurs tels que l’électronique et le tourisme.
Les prix des produits équitables sont encore aujourd’hui souvent plus élevés que ceux de leurs pendants classiques. Pourtant, le prix des produits équitables les plus « populaires », comme les jus de fruits, les bananes et le café, ne diffère (pratiquement) plus de celui des produits conventionnels de même qualité.
A ses débuts, le commerce équitable n’avait pas bonne réputation quant à sa qualité. Aujourd’hui, certaines marques équitables de café, de miel, de chocolat et de vodka, entre autres, comptent parmi les meilleures. Ainsi, le torréfacteur Tunki du Pérou a remporté le prix « Coffee of the Year », tandis que le chocolatier belge Belvas s’est vu décerner le « Quality Food Award » pour ses truffes bio équitables.
« Equitable » et « bio » sont deux notions complémentaires pour un monde durable. Le commerce équitable est un modèle économique où le producteur est rémunéré correctement en développant des pratiques respectueuses de l’environnement. L’agriculture bio indique que les fruits et légumes sont cultivés sans pesticides ou engrais chimiques.