Montignies-sur-Sambre : Des chefs cuisinent avec les étudiants de la HELHa

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Hainaut
10 octobre, 2022
10 octobre, 2022

Un petit creux ?

De l’intérêt pour les produits locaux, de saison et équitables ?

L’envie d’apprendre quelques recettes et surtout de les déguster ?

Les étudiants de la Haute Ecole Louvain en Hainaut sont invités à participer aux ateliers culinaires proposés par la Cellule Développement Durable de la HELHa durant la Semaine du Commerce équitable, début octobre !

Le concept : 3 chef·fe·s, 3 implantations, 3 jours !

Trois chef·fe·s les initieront à leur cuisine, chacun à leur tour, sur trois implantations distinctes de la HELHa. Ils proposeront des recettes à base de produits locaux et équitables.

Pour chacune des 3 dates proposées, un groupe de vingt étudiants environ aidera à réaliser les recettes avant de goûter et d’échanger sur le commerce équitable.

  • LUNDI 10 octobre 2022, à 18h30, sur le campus de Montignies-sur-Sambre.

Benoît GILLET, chef engagé et « cultivé » de l’Atelier des Alchimistes à Blaregnies.

  • MARDI 11 octobre à 18h30, sur le campus de Mons

Fabian CASUBOLO, chef local et zéro déchet de Gouzou traiteur à Mons.

  • MERCREDI 12 octobre à 18h30, sur l’implantation de La Louvière.

Mathilde HAVART, cheffe du bien-être intérieur de Josette Food and More à Binche.

Evènement réservé aux étudiants de la Haute Ecole Louvain en Hainaut.

Plus d’info : https://www.helha.be/des-chefs-cuisineront-avec-nos-etudiants-lors-de-la-semaine-du-commerce-equitable/