Master class sur le cacao durable et Qui est-ce ? à Bruges

Une master class sur le cacao durable a eu lieu à Bruges les 13 et 14 octobre à l’école alimentaire Ter Groene Poorte.

Des partenaires de la ville jumelle d’Ebolowa au Cameroun (aussi bien des personnes de l’administration que des enseignants), des étudiants du lycée agricole de Nantes et des élèves de Ter Groene Poorte se sont réunis pendant deux jours pour apprendre à se connaître et échanger sur le cacao durable.

Les étudiants de Nantes ont expliqué le Keka Wongan à leurs camarades de classe. Ce chocolat fabriqué à Ebolowa est le résultat d’un échange entre des étudiants de Nantes et du Cameroun. Également au programme bien rempli : un atelier de fabrication de chocolat à base de cacao camerounais. L’enseignant a élaboré des recettes adaptées pour transformer localement le cacao du Cameroun en chocolat (produits).

Et ce n’est que le début d’un grand partenariat. L’année prochaine, 4 élèves de Ter Groene Poorte partiront à Ebolowa. A suivre…

En savoir plus sur le partenariat (En néerlandais)

The Faire XL Qui est-ce ?

A plusieurs endroits de Bruges, vous pouviez également trouver le Faire Who is it ? pendant la Semaine du commerce équitable. Les habitants de Bruges pouvaient ainsi faire connaissance de manière ludique avec les acteurs du commerce équitable de leur propre ville et de la ville jumelle Ebolowa.